一般的なマドレーヌと違い、ふわふわとした生地の中にフルーツやくるみの素材の歯ごたえを味わうことが出来るアクセントの効いたマドレーヌです。
リキュールを十分染みこませて焼き上げたブランデーケーキは、口にした瞬間広がるブランデーの香りとしっとりとした食感が特徴です。
【地場産品に該当する理由】
区域内事業所において、お菓子作りに係る材料の調達及び調理、梱包といった半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。(告示第5条第3号に該当)
◆PATISSERIE RUBAN(リュバン)◆
1982年山梨県上野原市で創業以来、当初より愛され続けている人気No.1のチーズケーキを始め、他店ではなかなか見られない人気の焼生チョコ、各種ケーキや焼き菓子など、甘すぎず、しつこすぎずの優しい味で、ほっこりした笑顔をお届けし続けてきました。
おかげさまで、地元だけでなく遠方からも足を運んでくださる方がいらっしゃいます。
RUBANのお菓子をどうぞお召し上がりください。