『鱒ノ助』とは、キングサーモンの和名であり、北海道では太平洋沿岸で少数しか漁獲されないため希少性の高い魚です。
鮭の仲間の中でも最大級に成長します。
天然もので脂がのっており、刺身や鮨ネタとして食べられるほか、ステーキ、ルイベ、塩焼きなどに調理しても絶品です。
【消費期限】出荷日から冷凍1か月、冷蔵で5日
【提供事業者】有限会社 マルワ北匠
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