【5か月連続定期便】釧路市の台所 和商市場 厳選定期便 紅さけ 鮭 いか塩辛 ミンクくじら ほっけ 紅鮭 つぶ貝 アヒージョ いくら 贅沢 ご飯のお供 肴 おつまみ 和商 和商市場 海鮮 セット _F4F-5188

【1回目　紅さけ厚切り切身】

肉質はガッチリ、良い塩加減で食べ応えがあります。

便利な真空パック包装でお届けします。

提供事業者：カネカ柿田商店

【2回目　オリジナルイカの塩辛、刺身用ミンクくじら】

〇イカの塩辛

板前さん秘伝の味を受け継ぎ、塩で漬けた塩辛には隠し味がたっぷり。

手で混ぜて全体に味が行き届いたかを確かめており、何度も食べたくなる逸品です！

提供事業者：有限会社丸相　相原商店

〇刺身用ミンクくじら

釧路沖で商業用捕鯨として水揚げされたミンクくじらを切り分け急速冷凍。

ほんのり脂があり生臭く無く、わさび醤油をつけて食べるのは舌を唸らす逸品。

赤身は高タンパク・低脂肪・低カロリーなヘルシーフード。

流通の少ない鯨肉、ぜひご賞味ください。

提供事業者：株式会社 さとむら

【3回目　真ほっけ開き干し真空パック入り】

和商市場がある道東で「北海道産の真ほっけ」の人気はとても高く、漁獲量が少ない年もありましたが近年は良いものがお届けできるようになりました。

釧路市内で加工し、便利な真空パック包装でお届けします。

提供事業者：カネカ柿田商店

【4回目　おいしいセレクトBOX（ごはんのおとも編）】

パリッと食感のよい数の子をたっぷり使用し塩分控えめの醤油ベースのタレでじっくりと漬け込んで仕上げた自慢の数の子松前漬と、以下より2点をお入れします。

・紅鮭まぶし

ふわっとほぐした鮭にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て

・ほたてまぶし

ふわっとほぐした貝柱にカラフトシシャモ卵を加えたフレーク仕立て

・つぶ貝アヒージョ

道産つぶ貝（あやぼら）をニンニクを利かせた香辛料と米オイル＆オリーブオイルで炊き上げました

・つぶやわらか煮

道産つぶ貝（あやぼら）を醤油ベースのタレでじっくり炊き上げしっとりやわらかく仕上げました

提供事業者：有限会社小町園

【5回目　各店舗の味を食べ比べ いくらセット】

釧路市の和商市場よりいくらの醤油漬けセットをお届けいたします。

各店舗がこだわり抜いた方法で一粒一粒丁寧に漬け込んでいます。

市場内のさまざまな店舗から厳選された逸品が組み合わされ、贅沢な食べ比べを存分にお楽しみいただけます。

提供事業者：和商市場内の13店舗から2店舗

【事業者】釧路和商協同組合