【釧路の味を楽しみたい方に】
地元スーパーでも人気な阿部商店の〆さば
産地は北海道。
鯖は回遊魚であるため全国的に漁獲されている魚です。
しかし、魚も成長する生き物ですので時期(成熟度)と場所(食べる餌)によって脂のりや身の締まりが変わってきます。
その場所、その時期で味覚が変わってくる、当然ですが北海道の鯖もそうです。
阿部商店の〆さばは地元スーパーにも並ぶ信頼と実績がある親しまれた品。
釧路の人たちが食べている地元の味、北海道産の鯖を使用し地元の職人が加工をしたまさに港の味です。
【賞味期限】冷凍保存:製造日より90日(ご到着後はお早目に解凍し、解凍後は冷蔵庫にて14日以内にお召し上がりください)
【提供事業者】一般社団法人釧路市物産協会