阿寒湖にはマリモが眠り、空には丹頂鶴が羽ばたく神秘の大地「阿寒」。冷涼で雄大な大地北海道で、ストレス無く、ビール酵母で発酵された飼料をたっぷり食べて育った牛肉は、キメ細かく臭みのない牛肉本来の旨味を十二分に蓄えた、極上の赤身肉となりました。脂肪分が少なく低カロリー高タンパク、柔らかく淡白な味わいの中に赤身本来の旨味が凝縮されています。肩ロースは、ほどよく脂があり赤身の旨味も感じられる部位ですが、「阿寒モルト黒牛」の甘味の強いサラッとした脂が食欲をそそります。すき焼き用にスライスしてお届けいたします。霜降り肉とは別次元の、上質で味わい深い牛肉をお楽しみ下さい。【賞味期限】阿寒モルト黒牛 (交雑種) サーロインステーキ、阿寒モルト牛肩ローススライス 製造日より365日阿寒モルト牛サーロインステーキ製造日より2年以内【提供事業者】有限会社 長村牧場
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