肉厚で甘みがとっても強い北海道産のホタテです。北海道の海水温はとっても低く、豊富なプランクトンをたっぷり食べて育っているため、身がギュッと凝縮され旨みが濃厚になっています!
水揚げしてすぐに特殊急速冷凍してお届けするので、獲れたてのようにプリプリ♪お刺身にして食べれば、極上の美味しさです。お刺身やサラダにしたりカルパッチョにするのもオススメです。
フライやバター炒め、炊き込みご飯など様々なお料理にお使い下さい。
【消費期限】発送日より約6ヶ月程度
【提供事業者】有限会社釧路かに卸売市場
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