【釧路加工】時知らず切身・いくら醤油漬けセットふるさと納税鮭いくら _F4F-1530

Name: 【釧路加工】時知らず切身・いくら醤油漬けセット ふるさと納税 鮭 いくら _F4F-1530
Brand: 北海道釧路市
SKU: F573-F4F-1530
Price: 52000 JPY
Availability: OutOfStock

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『時知らず』～釧路では桜の季節とともに漁獲が始まります。～4月～6月にかけて、道東前浜で定置網により漁獲される未成熟な若い鮭。脂肪分が多く、天然ならではの旨味があり、中でも定置ものは希少性が高く、漁獲されてすぐに船上にて活〆されるため、鮮度も良好です。産卵期に遡上する成魚（4年から5年魚）に対し、2～3年の成年期の白鮭なので、身全体に脂肪分が多く含まれており身質が柔らかいのが特徴です。さらに、新鮮な生の筋子を醤油に漬込んだ、薄味のいくら醤油漬けをセットにいたしました。【賞味期限】製造日より冷凍にて90日【提供事業者】釧路市物産協会