【無添加】奥尻島で採れたての「キタムラサキウニ」100%を使用した、うにの一夜漬け(200g)です。
ミネラルたっぷりの上質な昆布で育ったウニは、豊かな甘みと上品な味わいが特徴です。
水揚げされたその日のうちに塩のみで漬け込み、塩分を控えめにすることで、生本来の風味を逃さず甘味・旨味を凝縮した一品。
大勢で食卓を囲む時に大変重宝する200グラムの内容量。瓶容器などに移し替えて冷凍保存もできます。
獲れたての美味しさをそのまま冷凍保存で閉じ込めました。ひご堪能ください。
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存