1日5,000個売れる吉祥寺の行列必至の名物「さとうの元祖丸メンチカツ」と当店No.2人気商品「コロッケ」を本社工場から全国へお届け!
贈り物にぴったりな箱詰めのご贈答用です。
CAS冷凍技術によりできたての美味しさのまま瞬間凍結したことで、電子レンジで温めるだけでお店と同じ揚げたての風味をお楽しみいただけます。
■元祖丸メンチカツ
1日に5,000個を売り上げる名物のメンチカツ。肉肉しくジューシーで、一口頬張れば中からじゅわっと肉汁が溢れ出します。
【元祖の理由】
実は元々は小判型の一般的なメンチカツでした。1974年に吉祥寺さとうが開店してまもなくの頃、お店は小判型に成形する時間もないほど大忙し。やむなく丸いまま揚げてみたところ、丸型の方が旨味・肉汁が閉じ込められ、よりジューシーなメンチカツに!当時は丸型メンチカツは珍しかったため、「元祖」丸メンチカツと名付けました。
■コロッケ
メンチよりもコロッケ派!というお声も多数ある、当店No.2人気商品のコロッケです。
洋食のシェフだった初代のレシピをもとに、牛肉、玉ねぎ、その時期一番美味しい北海道産ジャガイモを合わせて、丸メンチカツとは異なるキメの細かいパン粉を纏わせて揚げています。
外はサクサク、中はホクホクとしたどこか懐かしい味わいは、お子様やご年配の方にも好評です。
季節によってジャガイモの味も変わるので、毎回社長自らコロッケの味をチェックしています。
■製造地
東京都北区
■原材料名
メンチカツ:パン粉(国内製造)、玉ねぎ、牛肉(国産)、卵、小麦粉、砂糖、塩、胡椒、揚げ油(ラード)/pH調整剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、乳化剤、イーストフード、V.C、香料、カロチノイド色素(一部に小麦・大豆・牛肉・卵・豚肉・乳成分を含む)
コロッケ:じゃがいも、たまねぎ、牛肉(国産)、パン粉(国内製造)、卵、小麦粉、豚脂、砂糖、塩、胡椒、揚げ油(ラード)/pH調整剤、増粘剤(アルギン酸エステル)、乳化剤、イーストフード、V.C、香料、カロチノイド色素、(一部に小麦・大豆・牛肉・卵・豚肉・乳成分を含む)
■保存方法
-18℃以下で保存