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【口コミサイト餃子百名店2021】中国料理世界チャンピオンが作る渾身の手作り餃子です。
野菜の甘みを強く感じられるジューシーな餡は、新鮮な野菜をたっぷり使用しているのはもちろん、その日引いたひき肉を使用しています。
特別な材料は一切使用していませんが、何度も試行錯誤し完成した最適な肉と野菜のバランスで素材の旨味を最大限に引き出しています。
もちもちの皮も1から手作りし、餡の旨味を一滴残らず包み込めるよう厚さやヒダにまでこだわり、1つ1つ丁寧に手で包んでいます。冷めても硬くなりにくくもちもち感が続きます。
※当返礼品は、区域内において、原材料調達以外の餃子・ラー油の製造、梱包の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。