こちらは大人気のバスクチーズケーキ(プレーン)の少し大きめ5号サイズ(15㎝/約8カット分)です。
材料にとことんこだわった当店のチーズケーキは北海道産よつ葉のクリームチーズと生クリームに、兵庫県丹波・奥郷の極上卵「やまぶき」
昔ながらの製法で作られたミネラルたっぷりの粗製三温糖「ふるさ糖」、そして新潟県産の「米粉」。
白砂糖、小麦粉フリーで、香料や安定剤、保存料など余計なものは一切使用しておりません。
2段階の焼成温度でじっくり焼き上げ、外はさっくり、中はなめらかな舌ざわりに仕上げました。
クリームチーズのほのかな酸味に、生クリームと卵のコクと香り。
粗糖を使った上品な甘さは甘すぎず、飽きることなく最後まで美味しく召し上がれます。
ひとくち食べれば、口の中で広がっていく幸せを誰も止めることは出来ません。
シンプルな材料だからこそ、工程ひとつ、焼き方ひとつで大きく味が変わってしまいます。
何度も試作を繰り返し完成した当店自慢の「バスクチーズケーキ」をぜひご賞味ください。
<<配送指定日について>>
寄附受付確認後、確実にお品をお届けできるようお電話にてご連絡いたします。
※当返礼品は、区域内において、原材料調達以外の製造、焼成、包装の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。
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natural cafeこひきや
飲食店「natural cafeこひきや」は、素材にこだわり、上質なフードスタイルを提供することをポリシーにしたカフェを運営しています。
当店のスイーツには、丹波の極上卵「やまぶき」を使用、国産の米粉やバター、生クリームなど
選び抜いた材料で丁寧に焼き上げたケーキは全てグルテンフリー。
身体にやさしい甘さのこひきやスイーツをぜひお楽しみください。
住所:東京都荒川区東尾久5-20-15
電話番号:03-6807-7512
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