特別純米酒 土佐金蔵 深海酵母仕込 1.8L×2本 - 国産 高知県産 セット さけ お酒 深海酒 アルコール 晩酌 ギフト プレゼント 贈り物 自分用 記念日 お酒好き 酸味 辛口 15度 15% 高知県 香南市 常温 gs-0148

最高位（KURA MASTER 純米酒部門　PLATINUM MEDAL）受賞した米も公募も高知素材の辛口のお酒！

■特別純米酒 土佐金蔵 深海酵母仕込

六代目新杜氏が新しい高知県産酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」を用いて高知酵母で醸した、100％高知素材、令和の時代の純米酒です。バナナ、メロンを連想させる軽く甘い香りと、優しい味わい、きりっとした酸味が特長です。

R3BYより、宇宙を旅し、そして深海６２００ｍで数か月耐え、生き残った宇宙深海酵母での仕込みを行っています。 但し、宇宙深海酒には、宇宙を旅したお米「吟の夢」、「風鳴子」を用いる事が条件となっており、新品種「土佐麗」を用いた場合は、「深海酒」のカテゴリーとなります。

●アルコール分15％

受領歴：特別純米酒 土佐金蔵 深海酵母仕込

・2023 KURA MASTER 純米酒部門　PLATINUM MEDAL

・2023 SAKE COMPETITION 純米酒部門 SILVER MEDAL

※満20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

※満20歳未満の者の酒類の注文はできません

※写真はイメージです

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【提供】高木酒造株式会社

地場産品類型：第３号

類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

加工工程：原料米の洗米⇀蒸し⇀製麹⇀酒母⇀醪⇀上槽⇀瓶詰

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