Name: 真鯛のワサビ漬け缶詰
Brand: 大阪府堺市
SKU: F526-MN008
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

プロの料理人監修のもと、手作り加工で作ったおつまみ缶詰です。
本製品は、国産素材にこだわり【愛媛県産の真鯛】と日本の食文化に欠かせない食材であるワサビを使った【真鯛のワサビ漬け缶詰】です。

【愛媛県産の真鯛】
四国には、太平洋や瀬戸内海に面した豊かな海があります。
特に、愛媛県の宇和海は、リアス海岸のため風や波の影響を受け辛く、黒潮が流れ込むため栄養やミネラルが豊富で、魚貝類の養殖に最も適していると言われています。
その宇和海で養殖された真鯛は、臭みが少なく、身が締まり、程よく脂がのった上品な味わいであり、「国内最高級の真鯛」とされています。

【ワサビ】
わさびは、日本の食文化に欠かせない食材といえるものになっています。古くは、飛鳥時代から薬草として利用されていたことが確認されています。現代の日本では、お寿司やお刺身といった日本独自の食文化が進んだこともあり、わさびの持つ抗菌作用と生臭さを抑える効果が注目され、今日まで幅広く利用されてきました。
そんなワサビを、真鯛に合う特製のワサビソースに仕上げました。
ワサビの辛み成分アリルイソチオシアネートは、加熱により分解されることが確認されております。加熱することにより、山葵の風味は残しつつ辛味を抑えているので、ワサビの辛みが苦手な人でもお楽しみいただける一品となっております。

上記のように、四国の海の幸である【愛媛県産の真鯛】に、日本で古くから愛されてきた【わさび】を合わせて作った「日本の食文化の歴史を味わえる1缶」となっております。

もちろん、そのままでもお召し上がり頂けますし、パスタやバケットと合わせて頂いてもお楽しみいただけます。さらに、余ったソースも、カルパッチョや一人鍋の味変として召し上がっていただくことも可能です。
お酒を相方に、キャンプやパーティー、一人飲みといった様々なシーンでお楽しみください。
また、缶詰のため製造日から3年間の長期保存可能となります。日本は災害大国であり、自然災害から完全に逃れることはできません。災害用に備蓄しておけば、いざという時の豪華な非常食としてもご使用頂けます。

提供事業者：和の食
連絡先：072-271-5931

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この返礼品の詳細情報

返礼品名

真鯛のワサビ漬け缶詰

返礼品コード

F526-MN008

寄付金額

寄付金額： 10,000 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

真鯛のワサビ漬け缶詰95g

原材料
真鯛(国産)、白だし(塩、タンパク加水分解物(大豆を含む)、鰹節、その他)、砂糖、粉ワサビ、わさび、醤油、塩、こめ油

製造者：和の食株式会社　大阪府堺市南区高尾3丁3287-2番地

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

賞味期限：製造日から3年未満
消費期限：製造日から3年未満

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください

配送方法

常温で配送

提供事業者

和の食株式会社

発送時期

決済から2週間程度で発送

自治体管理番号

MN008

注意事項

【アレルギー】
小麦、大豆
※本製品製造工場では、卵、乳、エビ、カニ、小麦、牛肉、ごま、鮭、鯖、大豆を含む製品も製造しています。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

オンライン
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名称

真鯛のワサビ漬け

原材料名

真鯛(国産)、白だし(塩、タンパク加水分解物(大豆を含む)、鰹節、その他)、砂糖、粉ワサビ、わさび、醤油、塩、こめ油

原料原産地

日本

賞味期限

賞味期限：製造日から3年未満

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください

製造者

和の食株式会社　大阪府堺市南区高尾3丁3287-2番地

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