Name: 【粉】コーヒー #157 ニカラグア バニラレモネード リモンシリョ農園 ファンキーナチュラル 310g 当日焙煎 大山珈琲
Brand: 大阪府堺市
SKU: F526-CC105VC02
Price: 5000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【焙煎士コメント】
好気性発酵、レモネードにバニラクリームを浮かべた様な、甘く香る変化球。

インドネシアのジャワ島で栽培されているジャバ (エチオピアよりもたらされたティピカ系ロングベリー)がニカラグアへと渡り、栽培され根付き、独特な風味を持った点から、ジャパニカ種と呼ばれるようになりました。

そのジャパニカ種で一躍その名を轟かせ、国内外に9つの農園を所有する生産者エルウィン・ミエリッヒ氏の農園、 Limoncillo (リモンシリョ/リモンシージョ)は、ニカラグアで初めてナチュラルプロセスを行った農園です。 COEのヘッドジャッジの経験があり、トレンドに対する味作りが行われている事でも知られています。「北の真珠」や「常春の地」と形容される地、マタガルパにあり、その佇まい美しくは、まるで南国の庭園のようで、花々や様々な植物が混然一体となって素晴らしい風格を醸し出しています。

過去カッブオブエクセレンスで2位に輝いた実績、そしてレインフォレスト認証が示す通り、ここは多種多様な植生、気温、降雨、肥沃な土壌を備え、大変すばらしいマイクロクライメット (狭い地域間で、微妙に気候や土壌などの環境が変わること)に恵まれています。

【大山珈琲とは】
大山珈琲は堺市東区に位置し、自家焙煎のスペシャルティコーヒーで知られるカフェです。コーヒーの香りと風味にこだわり、一杯一杯を丁寧に提供しています。ふるさと納税の返礼品としても大変喜ばれており、遠方の方にも堺市の魅力をお届けしています。大山珈琲は、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に特別な時間を提供しています。地域密着型のカフェとして、地元の皆様に愛されるコーヒー専門店です。

※画像はイメージです。
※直射日光を避け冷暗所にて保存してください。

ご注文をいただいてから、生豆400gをバランスの良い中煎りで焙煎します。焙煎後は重量が1割から2割減ります。焙煎したての新鮮なコーヒー豆もしくはコーヒー粉をお届けしますので、お楽しみにお待ちください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【粉】コーヒー #157 ニカラグアバニラレモネードリモンシリョ農園ファンキーナチュラル 310g 当日焙煎大山珈琲

返礼品コード

F526-CC105VC02

寄付金額

寄付金額： 5,000 円
付与予定ポイント数： 50 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

総入数：1個
コーヒー・茶の原料原産地：ニカラグア
コーヒー豆の状態：中挽き
不使用添加物：すべて不使用
シングルオリジン・ブレンド：シングルオリジン
単品重量：310g
ロースト度合い：ハイ
原材料：コーヒー豆
製造者：株式会社日光企画　大阪府大東市三住町17-12

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日から60日～ 90日未満

提供事業者

株式会社日光企画

発送時期

決済から30日以内に発送（GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送）

自治体管理番号

CC105VC02

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