旬の国産鯖を厳選しました。使用する調味酢には醸造酢のみを使用しており、まろやかで切れの良い酸味が特徴です。スライスしてありますので、欲しい時に手間なくすぐに味わえて、大変便利です。
■産地
国内産
■原材料
さば(国産)、醸造酢、砂糖、食塩/調味料(国産) ■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■返礼品提供事業者
武輪水産株式会社
■賞味期限
発送日から90日
■こだわりのポイント
●酸味料や人工甘味料は一切使用せず、自然な味を心がけています。酢と砂糖が調和するシンプルな味わいは、さばのもつ本来のうまみを十分に引き出しています。
●家族みんながおいしく食べられるように、酸味がきつすぎないまろやかな味に仕上げています。
●世界的な食品衛生管理基準『HACCP』の厳しい基準にのっとり、原料の受け入れから製造・出荷まで、毎日すべての工程で品質を監視・記録します。特にヒスタミン管理は重要ですから、細心の注意を払ってチェックしていますので、安心してお召し上がりください。
■地場産品に該当する理由
地場産品類型:3号
八戸市内での製造・加工の工程:全工程