【修業時代のマドレーヌ】
全国菓子大博覧会金賞受賞!!
銀座の老舗洋菓子店での修業時代に感銘を受けたマドレーヌの味をそのままに。卵黄だけを使い、生クリーム・アーモンド・バニラビーンズなど材料にこだわりました。創業当時から長年愛されてきたマドレーヌです。
【黒トリュフマドレーヌ】
バター、アーモンドパウダーをたっぷり使い、小麦粉を最小限に抑えた生地に、刻んだ黒トリュフを加え、遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げました。ワイン、冷酒にもベストマッチ。黒トリュフの香りと食感をお楽しみください。
観音寺市 地場産品基準( 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号)
観音寺市内の工場において、生地づくり、焼き上げなどのすべての工程を行い、製造、加工されたものです。
【申込期間】
通年ご利用いただけます。