メッシュ面、フラット面の2層からなる新しいタイプのクッキングシートです。
オーブンの天板を外して使えるため、熱の通りが早く短時間で調理できます。メッシュ面を使用すると余分な油がメッシュの目に入り込み、フライや天ぷらを温めなおしても、カラッと仕上がります。メッシュに入り込んだ余分な油は食品に戻ることがなく、ヘルシーに仕上がります。ガラス繊維にテフロンを染み込ませた糸が材料ですので、お餅などのくっつきやすい食材もくっつきません。調味料(醤油・ソース)などのこびりつきも、濡れ布巾で拭くだけで落とせます。
従来のクッキングシートと違い、立てておくと水が切れ、収納も便利です。