身厚なさばと、こだわりのシャリとの一体感にこだわり、しっかりと押しを効かせたひと品です。
さばの旨みが口いっぱいに広がる「ゐざさ」自慢の味です。
さば棒鮨は約40年前、誕生しました。
大阪には「バッテラ」がありましたが、今ほど鯖寿司が全国的に有名ではなかった頃から、ゐざさではずっとさば棒鮨を作り続けてきました。
肉厚なさばをゐざさ自慢の寿司シャリに合わせた押し寿司で、長年ゐざさの人気商品。今も売れ続けているロングセラーです。
【原材料】
酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、醤油、昆布加工品、甘酢生姜/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、糊料(増粘多糖類)、グリセリン、ソルビット、酸味料、着色料(クチナシ、カロチノイド)、甘味料(ステビア)、香料
【地場産品基準】
告示第5条第3号に該当
町内で行っている製造加工工程:調理、炊飯、成形、梱包