醤油とみりんで味付けし、ふっくらと焼き上げた鯖と白ごまシャリの相性が抜群の「焼さば鮨」と、定番のさば・さけの柿の葉寿司を詰め合わせた、誰もが喜ぶひと品。
お祝い事やご贈答、お取り寄せにも最適です。
奈良・吉野の名産「柿の葉寿司」。先人たちの知恵と、奈良の歴史・文化が詰まった逸品です。
定番の「さば」と「さけ」を4つずつ。奈良の郷土の味をお楽しみいただけます。
【原材料】
酢飯[米(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩)、調味液、植物油]、焼さば、酢〆さば、酢〆さけ、甘酢生姜、醤油、ごま、はじかみ/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、香料、野菜色素
【地場産品に該当する理由】
原材料を区域外から仕入れ、町内の工場で炊飯、調味、成形、握りといった加工工程から包装、検品、出荷までを一貫して行っている。町内で生み出される価値はおよそ7割であり、3号に該当する。