<明治32年創業>日本では珍しい古式かぶと釜蒸留を用いて蒸留した原酒!
明治32年創業した大石酒造は、焼酎を造り続けて120余年、こだわりの味を守りながら、伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくり作り続けています。 今回は、室町時代から明治時代まで用いられた古式かぶと釜蒸留を用いて蒸留した原酒をお届けします。古式かぶと釜蒸留は、少量しか生産できない現代の日本では珍しい蒸留方法です。 この蒸留方法で作る全4つの銘柄をお届けします。 温度や濃度を好みで変えながらお楽しみください。 企業名:大石酒造
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