明治32年創業 -since1899-
鹿児島県阿久根市波留にある小さな蒸留所です。焼酎を造り続けて120余年。昔ながらのこだわりの味を守りながら伝統の技に新しい技術を加え、未来へ続く焼酎をじっくりと造り続けています。
<橙華>720ml 25度 芋:ハマコマチ 白麹
橙華は果肉が橙色(オレンジ色)のさつま芋「ハマコマチ」から造られた芋焼酎。
「ハマコマチ」は個性的で魅力あふれる香りとして注目されているさつま芋の品種です。
柑橘系の香り、南国果実のようなトロピカルな香り、また紅茶のような香りを放ちます。
<神舞(KANME)>720ml 25度 芋:ジョイホワイト 白麹 古式かぶと釜蒸留
清らかな酒質にこだわり、地元の山中に湧く名水を汲みに行き、仕込みが始まります。
香り高い「ジョイホワイト」という芋品種の特性を生かし、クリアな味わいの中に高貴な香りが漂います。
蒸留方法は古式の「かぶと釜蒸留」という木樽の蒸留器でじっくりと時間をかけて丁寧に少しずつ蒸留しました。少量しか生産できない現代の日本ではたいへん珍しい蒸留法です。
《おすすめの飲み方》
ソーダ割り / 水割り / ロック / お湯割り
・ソーダ割りでシュワっと爽快にトロピカル感を楽しむ
・ミネラルウォーターで割って清涼感とフルーティー感をやさしく味わう
・ロックで濃厚な甘みと香りをしっかりと
・お湯割りで余韻の香ばしさとまろやかさを
---美味しい本格焼酎ハイボールの作り方---
1、グラスに氷をいれる
2、氷をステアしてグラスを冷やす
3、焼酎をお好みの量注ぐ
4、炭酸を氷に当てずに静かに注ぐ
5、静かに一度だけステア
6、レモンやライムなどの柑橘類との相性も◎
《こんな方におすすめ》
アルコール度数を低めでお酒を飲みたい方
飲みやすい焼酎、飲みやすい芋焼酎をお探しの方
フルーティーな芋焼酎が好きな方
オレンジ芋の焼酎をお探しの方
ソーダ割りに合う焼酎をお探しの方
野菜と芋焼酎のペアリングを楽しみたい方
企業名:大石酒造