ボンタンをはじめとした柑橘類の産地である阿久根市。
その葉やボンタンを食べて育った鹿肉は、高タンパク・低カロリーで、脂質も低く、鉄分が豊富です。
サツマイモ、早堀タケノコ、山田の稲等を食して里山で育った猪は、鉄分が豊富、ビタミンB12も多く含まれています。
美味しくスタミナをつけて、健康のためにもおススメです。
お使いしやすくスライスしてあります。バーベキュー、お味噌で「シシ汁」などお楽しみください。
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