鹿児島県北西部に位置する阿久根市は、東シナ海の面し、古くから港町として栄えてきました。
鹿児島県の郷土料理「さつまあげ」は「つけあげ」と呼ばれ、地域や店舗によって様々な味わいを楽しむことができます。
「ももてん」では、国産原料にこだわり、昔ながらの製法でつけあげ製造をしております。
「つけあげ」は、ふわっとした食感で、旨み、ほのかな甘みが楽しめます。
「ちくわ」は、練り製品らしいプリプリの食感が特徴です。
※いずれも防腐剤は使用しておりません。
地産理由:
北海道産スケソウダラのすり身を使用し、阿久根市内ですり身・豆腐の混合・味付け・成型・焼き(揚げ)などの加工を行っているため