素材のよさをそのままに。高知県の太陽をいっぱいに浴びて育った文旦をまるごとぜいたくに使用し、余計なものを加えずに仕上げました。文旦の身がそのままごろっと入った大満足なジャムです。文旦の良さを引き出すために糖度にはとことんこだわりました。アクセントに加えたピンクペッパーでよりさわやかな香りと上品な後味を演出。ピンクペッパーを加えることで甘さの中にもきりっとした印象を残しました。一般的な文旦ジャムとは一味違うオリジナルジャムです。トーストやヨーグルトはもちろん、チーズやクラッカー、紅茶などに入れてお楽しみください。上白糖は使用せず、甜菜糖に分類されるビートグラニュー糖を使用しています。子を持つ母親がとことん健康を意識し、こだわりぬいた安心・安全なジャムです