肉まんの皮は、こだわりの北海道産小麦を使用。
中のあんは、京都山城産のたけのこと玉ねぎをじっくりと甘辛く炒め、豚バラブロック肉を丁寧にきざんだものと合わせて包み蒸しています。
夏季でも大人気の製品で、今までに食べたことのない美味しい肉まんだと大勢の方に好評です。
■地場産品基準
区内において、生地作りから最終形成までの加工をおこなっているため、相応の付加価値が生じているもの (告示第5条第3号に該当)
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