【優秀技能士の老舗】
御菓子司 長盛堂は創業百有余、木津川市で古くから親しまれています。
先代から御菓子司 長盛堂の自家製餡にこだわりをもち、小豆の風味を損なわないうちに餡を焚き上げています。
少人数ですが、一人一人のお菓子に対する思いはどこにも負けません。
安心かつ安全で季節のお菓子や地元の名産を使ったお菓子を皆さまに届けられるように日々製造しています。
新しいことにチャレンジするのをモットーにしています。
◎表彰◎ 平成元年 一級菓子技能士 取得 令和2年 京の老舗 表彰 令和3年 京都府 現代の名工(和生菓子製造工)表彰 他
■地場産品基準
区内において、生地づくりから焼き上げまでの工程を行うこと、相応の付加価値が生じているもの (告示第5条第3号に該当)