篠原牛(きたみらい牛)は、きたみらい農業協同組合が主体となって育てている交雑牛です。飼育に使用される飼料は規制されているものは一切利用せず安全なものだけを使用している安心・安全な牛肉です。
肉質はホルスタイン種と比べると光沢があり適度に脂肪が入っているやわらかいお肉です。
牛に音楽を聞かせストレスを回避させるなど工夫をし飼養一貫経営で健康な肉牛を厳選して出荷しております。
これからの新米の季節は、ご飯(白米)が進むおかずの1品としてお勧めです。
ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも最適です。