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長野県安曇野市 ふるさと納税返礼品

【高原牧場】信州プレミアム牛肉 特選すき焼き

【高原牧場】信州プレミアム牛肉 特選すき焼き

安曇野高原牧場で育った信州プレミアム牛肉

〇 在庫あり 寄付金額: 35,000
数量:
付与予定ポイント数: 350 ポイント
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この返礼品について

安曇野 高原牧場で大切に育てられ、信州プレミアム牛肉として認定された牛肉をお届けします。
牛匠かぐらで知られる京都の精肉店 株式会社フレイバー・プラザ(京都府)が食肉加工し、お届けします。

 

 

信州プレミアム牛肉とは

「安全・安心」について長野県の認定を受けた農場で育てられた牛のうち、県独自に設定した牛肉の香りと旨味を重視した「おいしさ基準」により認定された牛肉です。
おいしさを基準に牛肉をブランド化する取組は全国初です。
「おいしさ」の基準は「オレイン酸」。融点が低いオレイン酸は不飽和脂肪酸のひとつで、牛肉の口溶けや香りの良さを引き出します。

 

特徴

「信州あんしん農産物」認定農場で育った、生産履歴が明らかな「安全・安心」な牛肉です。
おいしさの基準に、従来の「日本食肉格付協会」が定めるサシの入り具合(霜降り・脂肪交雑)に加え、オレイン酸の含有量を指標としていることから、「香り」と「口溶け」を合わせ持っています。

(長野県ホームページより引用)

 

 

牛匠 かぐら

“和牛を食する。”

京都「牛匠かぐら」のお肉
自ら京都食肉市場に出向き、産地にこだわることなく「牛の肉質」「サシ(脂)」「細かさ」など36年こだわりつづけた目利きで上場されている国産黒毛和牛の中から丸一頭せりで買い付けております。
厳選した枝肉の中から「捌き」をしているので「カド」のとれたまろやかな味を安定して提供しております。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【高原牧場】信州プレミアム牛肉 特選すき焼き
返礼品コード
F470-E0035-56-2
寄付金額
寄付金額: 35,000
付与予定ポイント数: 350 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
霜降りすき焼き用:400g
赤身すき焼き用:400g
かぐらすき焼き割り下:1本
賞味(消費)期限
賞味期限:発送日から30日
配送方法
冷蔵便
配送方法・配送日の指定はできません。
提供事業者
株式会社フレイバー・プラザ
℡:075-662-2018
発送時期
入金確認から1ヶ月程度
注意事項
アレルギー品目:牛肉、小麦、大豆

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