【牛乳】
安曇野の牧草をたっぷり食べて元気な母さん牛から搾った生乳は県知事賞3回受賞の良質乳です。
北アルプス牧場牛乳加工所でノンホモ低温殺菌しております。
ビン口に溜まるフレッシュクリームは、良く振ってお飲み頂くか、そのままお召上り頂いたり、コーヒー等入れても美味しいです。
成分が損なわれていない牛乳本来の風味と旨味を味わってください。
【のむヨーグルト】
牧場の搾りたて生乳に少しのてんさいビート糖を加え、丁寧に発酵させました。
酸味をおさえて生乳の風味を生かし、濃厚な口あたりとすっきりとした後味が特長です。
牛乳が苦手な方にも飲みやすい当店一押しの逸品です。
★牛乳
[商品の詳細]
種類別名称 牛乳
内容量 900ml
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分 3.6%以上
原材料名 生乳100%
低温殺菌 65℃ 30分間
[栄養成分表示(100ml中)]
熱量 72kcal
タンパク質 3.6g
脂質 4.1g
炭水化物 5.1g
食塩相当量 0.1g
★のむヨーグルト
[商品の詳細]
種類別名称 はっ酵乳
内容量 900ml
無脂乳固形分 8.5%以上
乳脂肪分 3.5%以上
原材料名 生乳、ビート糖
生産者の紹介 【北アルプス牧場】
〜土を耕し、牧草を育てる
すべては健康な牛たちのために〜
乳牛の餌や環境は、生乳の品質に大きく影響します。
健康な乳牛を育てるために、北アルプス牧場では、水と緑が豊かな安曇野で、土づくりから手がけ、主食である牧草とコーンは自社で生産しています。
〜SDGsを意識した循環型酪農経営を目指して〜
自給自足の循環型酪農経営を目指して、北アルプス牧場ではえさの主原料となる牧草とデントコーンを100%自社生産しています。
牛は数と面積のバランスで成り立っています。牛の出すふん尿をたい肥にして、それを土地に還元し、そこから採れる草を食べさせる。
この自然のサイクルの中で牛を飼い、乳を搾る、という基本は入植以来変わっていません。