兵庫県ふるさと納税地域資源認定品
1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。
神戸牛のおいしさを味わいたい。でも、ロースやヘレのステーキはちょっと高くて手が出ない・・・そのような方に最適なお肉が切り落とし肉です。
手頃なお値段ながら、ステーキや焼き肉などに使用された残りの部分をスライスしたものであるため、神戸牛の肉の旨味・甘み・柔らかさは変わらないお値打ち品です。
ご家庭でいつも作られている牛肉料理を神戸牛に変えて、おいしさの違いをぜひお試しください。
すき焼きはもちろん、牛丼や肉じゃがにも最適なお肉です。
◆解凍方法
(1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。
(2)時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。
上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。
■環境に配慮して簡易包装となっております。パッケージは予告なく変更することがあります。
■お肉が重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。
酸素にふれることで表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。
■熨斗対応可能
短冊熨斗/内熨斗・名入れ不可(ご希望の場合は「備考欄」へ入力してください)
【検索ワード】
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【地場産品基準】
8ハ 地域資源認定(神戸牛)