【福井と石川の県境にある知る人ぞ知る隠れ家的珈琲店】
焙煎・淹れ方にこだわり、日夜研究する情熱あふれる女性店主が経営。バリスタ兼焙煎士のこだわりの店主が研究を重ねて作りだした薫り高いコーヒーをお届けいたします!
■深煎りヨーロピアンブレンド
【タイプ】香り:高い 苦味:強い 酸味:少ない
マンデリンをベースに数種類の豆をブレンド、香りと苦味のあるパンチの効いた珈琲にしあげました。牛乳との相性も良く、エスプレッソ、カフェラテ、アイスコーヒーにも最適です。時間が経っても味が落ちないので水筒などにいれて持ち歩きにもおすすめです。
※コーヒー豆は時間がたてば経つほど酸化が始まります。冷凍庫にて保存すると焙煎に近い状態で保てます。
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【地場産品に該当する理由】
区域外で生産された原材料(コーヒー生豆)を区域内の事業者が仕入れ、焙煎、調合、梱包まで行い相応の付加価値が生じているもの。