米糀(こうじ)の甘さを引き出した農家お手製「腸活調味料」を福井県からお届け
自社栽培のお米を使い糀を作り発酵させた自然な甘さのあま糀です。非加熱のため生きた酵素がそのまま召し上がることができます。そのままでも、料理の甘味料としてなどにも様々な使い方ができます。
※お礼の品に関するお問い合わせは(グリーンファームすみや:0776-65-9238)までお願いいたします。
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産された原材料(もち米)を、区域内の事業者が仕入れ、着菌、発酵、調味、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。