牛若丸では、若狭牛の中でもA4~A5ランクのお肉だけを厳選!
その「若狭牛」の良さが詰まった霜降りと赤身の角切り肉です。
サイコロステーキカットは、一般的な焼肉の薄切り肉と違い、焼いた際に肉汁が流れ出にくく中に閉じ込められるので、噛んだ瞬間の溢れ出る肉汁を存分にお楽しみいただけます。
実店舗焼肉店でも大変人気メニューの一つとなっており、子供から大人まで幅広い世代に愛されています。
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【地場産品に該当する理由】
福井県が地域資源として認定している「若狭牛」を使用したステーキセットであるため。