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あわらのブランド柿である『越前柿』は、刀根早生柿や平核無柿を炭酸ガスで脱渋した、種無しのあま~い合わせ柿です。
種がなく四角いのが特徴です!
元々は渋柿ですが、収穫後、約1週間かけて丁寧に脱渋しておりますので、食べた瞬間に口いっぱいに甘みが広がります。また、果肉が極めて良いので、歯ごたえのある食感をお楽しみいただけます。
種無しですので、大人からお子様までペロリとお召し上がりいただけます。
あわらの秋の味覚をぜひご賞味ください!
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたものである。