温度の低い福井のきれいな海で育った「ふくいサーモン」。
「ふくいサーモン」の中でも、人気の部位であるカマを、こだわりの天然の塩水に漬け込み味付けした熟成干物です。
身の締りが良く、脂が滴るほどのっており、ふっくら柔らかジューシーです。
解凍後そのまま焼いてお召し上がりください。おかずの一品として、お酒のお供としてとても美味しく頂けます。
是非一度ご賞味ください。
大変便利な1個入りを真空パックで冷凍でお届け致します。
調味料は、天然の塩のみ。保存料不使用。 素材の美味しさを生かし、安心してお召し上がり頂けます。
【地場産品に該当する理由】
区域外で生産された原材料(ふくいサーモンのかま)を使用し、区域内の事業所にて、原材料の仕入れから加工(うろこ取り、内臓除去、切り分け、味付け)、梱包、発送までのすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。