宮崎県では、高鍋町は「餃子の町」として知られ、高鍋町の餃子は県民に愛されています。
そんな高鍋町に創業50余年の歴史を刻む餃子専門店「餃子の馬渡」地元で収穫されたキャベツを中心に、全て国内産原材料を使用。
特に皮は、昔ながらの製法を守り、その日の天気、温度、湿度で毎日調合を変え、丹念に仕込み「もっちり」とした食感と厚めの皮に仕上げています。
焼餃子はもちろん、水餃子、お鍋に入れても美味しく召し上がりいただけます。
保存方法:冷凍保存
【地場産品に該当する理由】
高鍋町内で加工(調理)をすべて行っているため。(告示第5条第3号に該当)