注意事項
※画像はイメージです。
二八そばは、そば粉8割と小麦粉2割で作ったそばです。
【作り方の注意】
二八そばは切れやすく繊細です。
茹で時間や茹で方によって、味や食感が大きく変わりますのでご注意ください。
【ゆで時間目安】 1袋2人前
ざるそば・・・5分
かけそば・・・4分30秒
【調理方法】*商品の袋裏面に絵と共に記載
(1)事前にボウルに水を入れておく。
沸騰したたっぷりのお湯にそばを入れ、沸騰を維持したまま、軽くほぐして上記のゆで時間を茹でる。
(差し水はしないでください)
(2)ざるにあげる。
(3)ざるのまま、予め用意していたお水(ボウル)に入れてさっとそばをほぐす。
(4)そばが切れやすい為、蛇口の水がそばに直接当たらないよう、水で冷やしてぬめりを取る。
(ざるそば)
水切りをして、お好みの薬味などとお召し上がりください。
(かけそば)
水切りをした後、サッと熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具を添えてお召し上がりください。
*2度ゆでは、麺が切れますのでなさらないでください。
※商品コード: 55661567