ナイアガラのふくよかな辛口です。無ろ過ですのでコクが深くぶどうの味わいがよく感じられます。瓶内二次発酵による泡はきめ細かく、心地よいのど越しです。酸もちょうど良くしっとりとした味わいは、湯豆腐や寄せ鍋などにも合いそうです。
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