サローネグループ特製パスタソース＆オリジナル麺セット【022005】

昨今、東京・横浜・大阪で絶大な人気を誇るイタリアンレストランを展開するサローネグループの味がご自宅で楽しめる、 3種類のパスタソースとオリジナル麺(カラヒグ麺)の詰め合わせセットです。
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で世界1位、食べログイタリアン部門1位に輝いたサローネグループが作るパスタをご家庭でどうぞ。

【サローネ伝統のトマトソース】
サローネグループ創業当初から作り続けているトマトソースです。
たっぷりの香味野菜を８時間じっくりと炒めて作るソフリット。
深い香ばしさと旨味の詰まったソフリットとイタリア産のトマトを合わせる事で野菜のコクとトマトの旨味の詰まったトマトソースになります。
仕上げに別添えのシチリア産のバルベーラ社オリーブオイルを入れて頂くとお店と同じ味わいがご家庭で再現していただけます。

【究極のミートソース】
イタリアの子供からお年寄りまで大絶賛したマンマ(母)の味ミルキー!!牛ラグーソース!!現地で5年修業したシェフが忠実に再現致しました。
たっぷりの牛肉のラグーソースにミルキーなベシャメルソースを合わせました。
茹で上げたパスタを温めたソースと絡め、仕上げにはパルミジャーノ・レッジャーノチーズをかけてお召し上がりください。
(大人は、お好みで仕上げにコショウをかけてください)

【パスタ世界一のシェフがつくる究極のアンチョビソース】
パスタ世界大会において、見事世界一の称号を勝ち取ったシェフの、スペシャルレシピのパスタソースです。
イタリア北部の『インサルサ』という伝統的なソースを、大会競技のテーマであった《美と健康の食事》をもとに作り上げました。
使用した食材はイタリアの伝統的なレシピに拘り、シチリア産のオリーブオイルとアンチョビ、玉ねぎ、ニンニクのみ！！
じっくりと時間をかけて飴色になるまで玉ねぎとアンチョビを炒め作った、シンプルながらも非常に奥深い味わいのソースです。

パスタは、老舗製麺所の浅草開化楼とサローネグループの共同開発による『低加水パスタフレスカ』
小麦の香りとしっかりとした食感をお楽しみ頂けます！

【アレルギー品目】

卵、乳、小麦、牛肉

【地場産品基準】
3号 区内にあるレストラン『biodinamico』内で、原材料の仕入れから、調理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。