「街に出来たてのチーズを」をコンセプトに、2012年に渋谷で誕生したCHEESE STAND(チーズスタンド)。
毎日、都内の牧場から運ばれたミルクを渋谷の工房で手作りしています。もちろん、保存料は一切使用していません。
そんな私たちがチーズ屋さんならではの飲むヨーグルトを作りました。
甘みはホエイ(乳清)を使った自家製のホエイジャムでつけました。
さっぱりと飲みやすく、食事にも合う飲むヨーグルトです!3本セットでのご提供です。
【原材料】
生乳、乳清、甜菜糖
【アレルギー品目】
乳
【地場産品基準】
3号 区域内にある店舗裏の工房で原材料(生乳)を仕入れ、加熱調理、凝固の際にできるホエーを使用したジャムの製造まで、飲むヨーグルトの製造工程のすべてを行う。