岐阜県のブランド和牛『飛騨牛』をぜひご家庭でお召し上がりください!
きれいな霜降りが入ったA5もしくはA4等級の飛騨牛を、牛肉本来の旨みを保つために冷蔵でお届けします。
また、肉の御嵩屋で手づくりしている加工品をすべてお届け!
炭火焼豚・・・人気No1の看板商品!
手造り煮豚・・・厳選した豚の肩ロースを自家製のタレで煮込んだていねいにつくりました。
飛騨牛しぐれ煮・・・飛騨牛本来のやわらかい肉質にコクのある味わいを凝縮した贅沢な一品です。
炭火焼豚丼の素・・・炭火焼豚の切り落としを使用しています。温めてから白ご飯にまぜてすぐに焼豚丼の完成です。
豚角煮・・・濃厚でありながらクセのない芳醇な御嵩屋特製の豚角煮。
やはた巻き・・・岐阜県産の豚バラ肉でゴボウを巻き自家製のタレで味付けました!
チキンロール・・・ゴボウと鶏モモ肉を程よい甘さで味付け。あっさりとした味が人気です。
ボンレスティーポーク・・・国産の豚モモ肉の脂肪を取り除き、下茹でした後、紅茶で煮込んだ香り高い一品。
味ごはんの具・・・お年寄りからお子様までみんな大好きな味。白ご飯にまぜてすぐにお召し上がりいただけます。
そぼろちゃん・・・添加物不使用の安心・安全な甘くて優しい味のそぼろです。
みそぼろー・・・そぼろちゃんの味噌味。もちろん添加物不使用。万能な肉みそです。
飛騨牛とは、岐阜県内で14か月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、 社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・ 4等級・3等級と格付けされたものであることを協議会が確認し、 『認定』したものをいいます。
鮮やかな赤身と霜降り、そして霜降りが小ザシで柔らかいという点が特徴でもあります。