岐阜県のブランド和牛『飛騨牛』をぜひご家庭でお召し上がりください!
すき焼き用、しゃぶしゃぶ用としてオススメです!
きれいな霜降りが入ったA5もしくはA4等級の飛騨牛肩ローススライスを、牛肉の本来の旨みを保つために冷蔵でお届けします。
飛騨牛とは、岐阜県内で14か月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、 社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・ 4等級・3等級と格付けされたものであることを協議会が確認し、 『認定』したものをいいます。
鮮やかな赤身と霜降り、そして霜降りが小ザシで柔らかいという点が特徴でもあります。