藤沢初のクラフトビール醸造所「RRAAP BREWERY」のクラフトビール3種と、チーズ工房から直送するモッツァレラチーズ3種を詰め合わせた贅沢なセットです。
素材・製法にこだわった“本物”の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。クラフトビールとチーズ、それぞれの魅力を引き立て合う、極上のペアリング体験をお楽しみください。
◆湘南台ラガー
現代ビールの王道となっているビアスタイル「LAGER」。
RRAAP BREWERYでは、独自の麦芽配合によって、他とはひと味違う“王道”を目指して仕上げました。
大手メーカーにも負けない、当店自慢のラガービールです。
◆湘南台スタウト
ちょっと大人なビアスタイル、「STOUT」。
ロースト麦芽など6種類の麦芽を、絶妙なバランスで組み合わせてつくり上げた、深みある黒ビールです。
一口飲めば、チョコレートやコーヒーを思わせる香りがふわり。
◆ 湘南台IPA
いま注目を集める人気のビアスタイル「IPA」。
しっかりとした苦みに、ライチやグレープフルーツのようなトロピカルな香りが重なり、驚くほどフルーティーな味わいに。
ホップを贅沢に使った、クセになる“病みつき”の一杯です。
◆極生モッツァレラチーズ
農林水産大臣賞受賞牧場の搾りたて生乳を、24時間以内にモッツァレラに。
殺菌処理から製造まで一つひとつ丁寧に手作りし、原材料は生乳と塩のみ。
余計なものは加えず、フレッシュで濃厚な味わいをお届けします。
・味噌漬けモッツァレラチーズ
当店で手作りしたモッツァレラチーズをオリジナルブレンドした味噌に漬けこみました。
味噌のうま味も加わる事によりモッツァレラチーズと相性抜群な1品に仕上げました。
・鵠沼魚醤漬けモッツァレラチーズ
当店で手作りしたモッツァレラチーズを鵠沼魚醤に漬けこみました。
鵠沼魚醤にオリジナルブレンドした調味料を加え他では味わえない逸品に仕上げました。
※画像はイメージです
※要冷蔵(10℃以下)にて保管してください。
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