【香りと喉ごしの5割そば】
「香り立つそば」と「喉ごし滑らかなそば」の両立を目指し、5割配合にたどり着きました。 風味と食感のバランスが丁度よく、毎日でも食べたくなるような太打ちの同割そばです。 荒挽きそば粉をブレンドしているので、小さな黒い粒「ホシ(そば殻の欠片)」が点々と散らばっています。 薬味を変えて、色々な味をお楽しみください!
【北舘製麺】
北舘製麺は昭和23年に創業した日本そばを主体とした製麺会社です。
「安心して食べてもらえる、おそばをみなさまにお届けしたい」そんな想いから、原料にこだわっています。
地元をはじめ近隣県の契約農場でそばを栽培しています。
収穫した玄そばは採れたてのおいしさを維持するため、1年を通して15℃以下の低温倉庫で保管し、
そばづくりに合わせて石臼でじっくりと挽いています。
提供:株式会社 北舘製麺
アレルギー成分:小麦・そば ※本品の製造工場では「やまいも」を含む品を製造しております。
■地場産品類型 3-そばの製造にかかる原材料の仕入れから、製粉、計量、ミキシング、切り出し、乾燥、カット、包装、検品、製品の品質管理。
〈検索用〉
乾麺 そば お蕎麦ソバ おそば 太打ち 平麺 同割そば 同割ソバ 同割蕎麦 五割蕎麦 5割蕎麦