岩手山の麓、八幡平市で作ったお米です。
古川家では「あきたこまち」「ひとめぼれ」「銀河のしずく」の3種類のお米を作っています。
収穫したお米は、地元の道の駅などでも販売しています。
丹精込めて作った自慢のお米を、ぜひご賞味ください!
●ひとめぼれ
「コシヒカリ」と「初星(はつぼし)」を掛け合わせたお米で、東北地方を中心に作付けされています。
見た目の美しさとおいしさに「ひとめぼれ」するようなお米という願いで名付けられました。
お米にツヤがあり、適度な粘りとうま味、香りのバランスが良く、いろいろな料理にぴったり。
シンプルな味付け、特に和食によく合います。
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりなどにもおすすめです。
米どころの岩手県。
その中でも八幡平市は、昼夜の寒暖差と、山々に囲まれた山岳地帯でミネラル豊富な雪解け水が美味しいお米作りに一役買っています。
※予期できない天候の変化からの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。
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■地場産品類型1-八幡平市内において生産しているため