身は甘みがあり、癖がなく、しっかりとした歯ごたえがあります。
ニナの中では大きい種類ですので、食べ応えもあります。
塩茹でして醤油で頂くのがベストです。
磯の香と共にこの貝の味をお楽しみ下さい。
天候や時期により仕入れ状況が異なりますので、準備出来次第の発送となります。
※原則として生きている物を箱詰めします。
※死着してしまう場合がございますが、冷蔵便でお届けしますので、品質には問題ございません。予めご了承ください。
※生モノですので届きましたらすぐにお召し上がり下さい。
※着日指定は出来ませんのでご了承ください。