■説明
シャトーブリアンとはヒレ肉のうち中央部の最も厚みがあり肉質のよい部分を指します。
ヒレ肉自体が1頭からわずかしかとれない高級部位であり、そのヒレ肉の中のさらに一部がシャトーブリアンです。
牛1頭から約600g程度しかとれない希少なお肉です。
宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉です。
宮崎県の地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録されております。
今回は宮崎牛のシャトーブリアンをステーキ用として4枚合計600gでお届けします。
ぜひ宮崎牛シャトーブリアンステーキの美味しさをご堪能ください。
また、大切な方への贈り物としてもおすすめです。
■原材料/成分