■説明
麹へと加工するのが難しいとされる玄米。
その玄米を、独自の技法と製法を用いて玄米麹を製造することに成功しました。
材料は、玄米麹と水だけ!
ひのひかりとミルキークイーンの玄米を品種ごとに麹へ加工し、甘酒を製造。
あと引く甘さはなく、スッキリとした飲み口に仕上げておりますので、そのままストレートでお召し上がりいただけます。
それぞれのお米の品種による風味をお楽しみください。
◇「とろり」の特徴
高アミロース米(デンプン)のひのひかりを使用し、とろみのある濃厚な口当たり
◇「さらり」の特徴
低アミロース米のミルキークイーンを使用し、さらりとしたやさしい甘さ
冷やしたままでも美味しくお召し上がりいただけますが、冬場は温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
普段使いはもちろんですが、お中元やお歳暮、お祝い等の贈答品としてもご利用いただけます。
宮崎市産農林水産物活用商品認定の返礼品です。
アルコール不使用ですので、お子様とご一緒にいかがですか。
ぜひお試しください!
■原材料/成分
宮崎県産 有機玄米(有機JAS認定米使用)