ウイスキー香るコーヒー豆、生豆を樽で寝かせる「水の時計」(黒部)が若鶴酒造(砺波)のウイスキー樽を使用した商品です。
「バレルエイジドコーヒー」と名づけられたこのコーヒーは、若鶴酒造のウイスキーを貯蔵し、吐き出した直後のたるの中で生のコーヒー豆を熟成させたものです。豆は黒部市のコーヒー専門店「水の時計」の北山晃さんが厳選したもので、熟成期間中はウイスキーと同じように樽越しにゆっくり呼吸を行い置換されます。それによって風土の個性が付加され、ウイスキー樽がほのかに香り、歳月を経たウイスキーを思わせる深い味わいとなります。
~お酒が飲めない、苦手な人がいる中でウイスキーの香り、雰囲気を楽しみたい~たくさんの方に楽しんでいただけます。