石川県は天然ふぐの水揚げ量が平成21年から5年連続日本一。その後もトップクラスの漁獲量を維持しています。
その天然ふぐ(ごまふぐ)の有毒部位を除去後、身を一口サイズにカットし、石川県産のこだわりのしょう油麹に漬けて、唐揚げ粉をまぶしてパック詰めにしました。 しょう油麹に漬け込むとで臭みが消え、身が柔らかくなり、味の深みが増します。
骨が無いので、小さなお子様から高齢者の方も食べやすくなっています。
冷凍のまま油で揚げてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※年末年始の発送不可
【原材料名】
●ごまふぐ(石川県産)
●から揚げ粉(小麦粉、澱粉、食塩、砂糖、粉末魚醤(魚醤 (魚介類)を含む)
●加工澱粉
●調味料(アミノ酸等)
●しょうゆ糀(しょうゆ、米糀、食塩、ホップ)
【アレルギー品目】
大豆、小麦
【保存方法】
冷凍
【製造者】
すぎ省水産株式会社
石川県七尾市大田町111-25ー1